https://ru.sputnik.kz/20211219/Dietologi-nazvali-produkty-so-skrytym-sakharom-18920247.html
Диетологи назвали продукты со "скрытым" сахаром
Диетологи назвали продукты со "скрытым" сахаром
Sputnik Казахстан
Продукты могут содержать сахар, даже если на этикетке товара он не указан. На что нужно обратить внимание? 19.12.2021, Sputnik Казахстан
2021-12-19T07:00+0500
2021-12-19T07:00+0500
2022-02-01T13:05+0500
общество
здоровье
сахар
продукты
https://sputnik.kz/img/07e5/05/15/17116473_0:52:1280:772_1920x0_80_0_0_fab50ccb0e1431ee8c00446a28fa065d.jpg
Как определить, входит ли сахар в состав еды, которую мы покупаем, объяснила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева.Человек может думать, что совсем не употребляет сахара, но этот продукт в его рационе почти наверняка будет присутствовать в скрытом виде, рассказала диетолог.Далее идут готовые соусы, чаще всего с томатной пастой, различные кетчупы. По словам диетолога, обычно человек не подозревает, что в такой пище может содержаться много лишнего сахара."Фруктовые йогурты и творожные массы, сладкие молочные продукты также содержат сахар. Кроме того, различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, как правило, содержат в своем составе сахар", - перечислила Юлия Пигарева.Названы четыре признака высокого уровня сахара в крови"Скрытый" сахар может быть в составе продукта, даже если слова "сахар" в списке ингредиентов нет, поэтому нужно внимательно читать этикетку, продолжила врач."Например, по составу продукт без сахара, но при этом добавляется какой-то сироп: топинамбура, агавы. Это в любом случае простые сахара. Возможно, натуральный подсластитель, например, мед, более предпочтителен, чем обычный сахар, но опять же важно, в каком количестве он будет. Эти простые сахара должны учитываться в объеме суточной калорийности. Очень важно читать этикетки. Сахар может быть, но он должен быть на самом последнем месте в составе, не на первом (на этикетках ингредиенты продукта указывают в порядке убывания их количества)", – пояснила Юлия Пигарева.Назван дешевый овощ для снижения сахара и холестеринаПо рекомендации Всемирной организации здравоохранения, на простые углеводы должно приходиться не более 5-10% потребляемых человеком калорий. Поскольку средняя норма – 1 700 ккал в сутки, то съедать можно не более девяти чайных ложек сахара в день, заключила врач.Читайте также:Диетолог раскрыла способ сбросить 40 килограммов без спорта и отказа от сахараСколько сахара можно съедать в день без вреда для здоровья
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_KK
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
общество , здоровье, сахар, продукты
общество , здоровье, сахар, продукты
Диетологи назвали продукты со "скрытым" сахаром
07:00 19.12.2021 (обновлено: 13:05 01.02.2022) Продукты могут содержать сахар, даже если на этикетке товара он не указан. На что нужно обратить внимание?
Как определить, входит ли сахар в состав еды, которую мы покупаем, объяснила в интервью
радио Sputnik кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева.
Человек может думать, что совсем не употребляет сахара, но этот продукт в его рационе почти наверняка будет присутствовать в скрытом виде, рассказала диетолог.
"На первом месте газированные напитки: они содержат очень большое количество сахара, и этих сладких газированных напитков человек может выпить большое количество", – рассказала врач.
Далее идут готовые соусы, чаще всего с томатной пастой, различные кетчупы. По словам диетолога, обычно человек не подозревает, что в такой пище может содержаться много лишнего сахара.
"Фруктовые йогурты и творожные массы, сладкие молочные продукты также содержат сахар. Кроме того, различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, как правило, содержат в своем составе сахар", - перечислила Юлия Пигарева.
"Скрытый" сахар может быть в составе продукта, даже если слова "сахар" в списке ингредиентов нет, поэтому нужно внимательно читать этикетку, продолжила врач.
"Например, по составу продукт без сахара, но при этом добавляется какой-то сироп: топинамбура, агавы. Это в любом случае простые сахара. Возможно, натуральный подсластитель, например, мед, более предпочтителен, чем обычный сахар, но опять же важно, в каком количестве он будет. Эти простые сахара должны учитываться в объеме суточной калорийности. Очень важно читать этикетки. Сахар может быть, но он должен быть на самом последнем месте в составе, не на первом (на этикетках ингредиенты продукта указывают в порядке убывания их количества)", – пояснила Юлия Пигарева.
По рекомендации Всемирной организации здравоохранения, на простые углеводы должно приходиться не более 5-10% потребляемых человеком калорий. Поскольку средняя норма – 1 700 ккал в сутки, то съедать можно не более девяти чайных ложек сахара в день, заключила врач.
