Диетологи назвали продукты со "скрытым" сахаром

Продукты могут содержать сахар, даже если на этикетке товара он не указан. На что нужно обратить внимание?
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
Как определить, входит ли сахар в состав еды, которую мы покупаем, объяснила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева.
Человек может думать, что совсем не употребляет сахара, но этот продукт в его рационе почти наверняка будет присутствовать в скрытом виде, рассказала диетолог.
"На первом месте газированные напитки: они содержат очень большое количество сахара, и этих сладких газированных напитков человек может выпить большое количество", – рассказала врач.
Далее идут готовые соусы, чаще всего с томатной пастой, различные кетчупы. По словам диетолога, обычно человек не подозревает, что в такой пище может содержаться много лишнего сахара.
"Фруктовые йогурты и творожные массы, сладкие молочные продукты также содержат сахар. Кроме того, различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, как правило, содержат в своем составе сахар", - перечислила Юлия Пигарева.
Названы четыре признака высокого уровня сахара в крови
"Скрытый" сахар может быть в составе продукта, даже если слова "сахар" в списке ингредиентов нет, поэтому нужно внимательно читать этикетку, продолжила врач.
"Например, по составу продукт без сахара, но при этом добавляется какой-то сироп: топинамбура, агавы. Это в любом случае простые сахара. Возможно, натуральный подсластитель, например, мед, более предпочтителен, чем обычный сахар, но опять же важно, в каком количестве он будет. Эти простые сахара должны учитываться в объеме суточной калорийности. Очень важно читать этикетки. Сахар может быть, но он должен быть на самом последнем месте в составе, не на первом (на этикетках ингредиенты продукта указывают в порядке убывания их количества)", – пояснила Юлия Пигарева.
Назван дешевый овощ для снижения сахара и холестерина
По рекомендации Всемирной организации здравоохранения, на простые углеводы должно приходиться не более 5-10% потребляемых человеком калорий. Поскольку средняя норма – 1 700 ккал в сутки, то съедать можно не более девяти чайных ложек сахара в день, заключила врач.
Читайте также:
Диетолог раскрыла способ сбросить 40 килограммов без спорта и отказа от сахара
Сколько сахара можно съедать в день без вреда для здоровья