В холодный и серый осенний день улучшить настроение поможет шоколад, считает врач-диетолог, профессор Федерального медико-биологического агентства (ФМБА) России Маргарита Королева.
В этом продукте содержится триптофан – вещество, способствующее выработке в организме эндорфинов, то есть "гормонов счастья", уточнила она.
"Даже само слово "шоколад" провоцирует выделение эндорфинов. Шоколад – тот продукт, который многих спасает от серости и плохого настроения. Радость и удовольствие мы получаем рецепторами полости рта, дальше импульс направляется по короткому пути в центр удовольствия, и эндорфины обеспечены. И лучше шоколад рассасывать, чтобы полноценно насладиться вкусом", – посоветовала она в интервью радио Sputnik.
Чем опасен шоколад
Шоколад – это "фактор ежедневной радости", но пресыщаться этим продуктом может быть опасно, предупредила диетолог.
Сладкое к лицу: модели вышли на подиум в шоколадных платьях - фото
"От шоколада могут быть проблемы, если мы съедаем в день, условно, пару-тройку плиток. Излишнее потребление шоколада приведет к набору массы тела, потихоньку начнет формироваться инсулинорезистентность, диеты недостаточно будут помогать бороться с лишним весом, не за горами и другие изменения в углеводном обмене с вытекающими отсюда проблемами", – объяснила Маргарита Королева.
По словам диетолога, двух-трех небольших кусочков шоколада в день будет достаточно, чтобы насладиться вкусом и получить радость. При этом важно выбирать продукт, содержащий достаточное количество какао – 70-80%, добавила Маргарита Королева.
Доктор Мясников назвал самый опасный для здоровья сладкий напиток
Сколько сладкого можно есть без вреда
Ранее эндокринолог-диетолог Татьяна Бочарова рассказала о том, какое количество сахара безопасно для здоровья. По ее словам, 25-50 граммов (это примерно 5-6 ложек сахара) — дневная норма сахара для взрослого человека. Такова рекомендация ВОЗ.
Какое варенье есть нельзя, рассказала диетолог
Цифра включает не только сахар-песок, который мы кладем в чай, но и любые десерты и продукты со скрытым сахаром: кетчупы, соусы, консервированные овощи, мюсли, готовые завтраки, обезжиренные молочные продукты.
Сколько сладкого можно есть детям
По словам диетолога, норма сахара для детей гораздо меньше — до трех ложек для детей до 10 лет. До трех лет сахар может быть в рационе только в его источниках — фрукты, сухофрукты и овощи.