Зачем пьют пиво через соломинку, и почему мохито подают с двумя трубочками

АСТАНА, 3 янв — Sputnik, Айгюзель Кадир. Тонкая соломинка, которая завершает ансамбль практически любого коктейля, празднует 130–летний юбилей. Несмотря на свой почтенный возраст, она все также красива и свежа, как век назад.

Американский изобретатель и владелец фабрики по производству бумажных сигаретных мундштуков Марвин Стоун в 1888 году испытывал нелегкие времена. Любитель попить вкусный коктейль Стоун однажды на работе намотал бумагу на карандаш и превратил ее в легендарную соломинку. В беседе с одним из репортеров он позже признается, что трубочка появилась на свет благодаря обычной депрессии.

Современная соломинка прошла путь от простого приспособления из папиросной, а затем из манильской бумаги. И почти полвека после своего рождения, в 1937 году, она обзавелась "шейкой" – изобретатель Джозеф Фридман при помощи винта и зубной нити изобрел гофрированную трубку.

Почему пиво стали пить через соломинку

Посетители казахстанских баров в последние годы стали приобщаться к странной, по мнению барменов, традиции – пить через соломинку пиво. По одной из версий, это позволяет мужчинам и девушкам быстрее пьянеть. Но так ли это на самом деле?

"Не секрет, что коктейли с негазированными плотными напитками гораздо медленнее всасываются в кровь. Газированные напитки − наоборот. Газы помогают алкоголю всасываться через стенки желудка в кровь. Конечно, каждый человек индивидуален. Если вы выпьете через трубочку два литра пива или залпом, то у вас алкогольное опьянение наступит из-за насыщения алкоголем. Все зависит от того, сколько вы пьете. Просто через соломинку вы будете пить дольше. Мне кажется, это миф, что трубочки позволяют пьянеть быстрее", — рассказал Sputnik Казахстан бармен Канат Хасенов.

По словам Хасенова, в Чехии, Германии и Бельгии (страны с высоким потреблением пива на душу населения) традиции пить напиток, который никого не губит, через соломинку нет.

За годы работы в столичных заведениях Хасенов заметил, что часто просят подать пиво с трубочкой женщины.

Две соломинки для мохито

Соломинки бывают разные: пластиковые, металлические, конфетные, с содержанием ароматизированной тапиоки.

"Изначально использовали просто солому, так как там полая структура. Бумажные соломинки использовались для безалкогольных коктейлей. Металлические — для сильно холодных как Джулепы (Julep), либо их подавали с охлажденным чаем, то же самое и сейчас", — рассказал бармен Хасенов.

Один из самых популярных коктейлей мохито (на основе светлого рома и листьев мяты) принято подавать с двумя соломинками. Если одна трубочка "забивается" и становится неудобной, ее тут же можно заменить. Таким нехитрым способом официанты облегчают себе работу.