Минсельхоз: Казахстан осваивает Бельгию

АСТАНА, 23 окт — Sputnik. Казахстанские сельхозпроизводители начали прокладывать экспортную тропу в Бельгию, сообщил в понедельник первый вице-министр сельского хозяйства Кайрат Айтуганов.

"Преобразованная в оператора по продаже всей сельхозпродукции "Продкорпорация", кроме зерна, уже поставляет на внешние рынки масличные. В частности, экспортировано три тысячи тонн льна в Бельгию и до конца года будет поставлено по две тысячи тонн растительного масла и баранины", — сообщил Айтуганов на заседании правительства.

Он напомнил, что 25 мая Казахстаном получен статус зоны, свободной от ящура, для пяти регионов, остававшихся для иностранных потребителей зоной риска заболевания животных, после чего все регионы РК получили теоретическую возможность экспортировать мясную продукцию за рубеж.

При этом с каждым отдельно взятым рынком приходится договариваться индивидуально. К настоящему моменту из заинтересовавших Астану потенциальных рынков сбыта, по словам первого вице-министра, согласованы ветеринарные сертификаты на ввоз в Иран охлажденной баранины и живых овец.

"Подписаны ветеринарные сертификаты на ввоз в Объединенные Арабские Эмираты крупного и мелкого рогатого скота, куриного яйца, а с Китаем — на поставку продукции рыбоводства, овцеводства, пчеловодства, а также отрубей. Проводится аналогичная работа с ветеринарными службами Израиля и Саудовской Аравии", — уточнил Айтуганов.

По его словам, принятые меры позволили увеличить экспорт баранины на 53%, живых овец в 7,2 раза. Экспортный потенциал этим не исчерпывается, но возникает другой вопрос: "Способен ли Казахстан вырастить столько "мяса", чтобы сполна им воспользоваться после падения ветеринарных преград?".

Кооперация — всему голова

В МСХ убеждены, что способен — за счет изменений подходов к организации выращивания этого самого "мяса". Прежде всего, напомнил Айтуганов, в животноводстве было пересмотрено 40 видов субсидий. Измененные критерии субсидирования позволили в рамках тех же выделенных средств увеличить охват получателей субсидий, что, в конечном итоге, благотворно отразилось на увеличении объемов продукции.

"В частности, охват мерами господдержки по говядине, молоку, мясу птицы довели до 100%, а по шерсти этот охват вырос в 3,6 раза. И все это в рамках тех же средств, то есть без увеличения расходов первоначального бюджета", — еще раз подчеркнул Айтуганов, добавив, что можем раздавать "всем сестрам по серьгам", когда немного подумаем.

Помимо этого, в Казахстане продолжает реализовываться политика укрупнения игроков рынка путем вовлечения мелких крестьянских и личных подсобных хозяйств в кооперативы, у которых возможности и производительность в разы превышает возможности и производительность каждого их члена по отдельности, даже если сложить все их индивидуальные показатели при разобщенной работе вместе.

По данным МСХ, на сегодня в стране зарегистрировано 759 таких кооперативов, в том числе 270 — по заготовке молока и 371 — по производству и заготовке мяса. Созданы семейные откормплощадки на 102 587 голов крупного рогатого скота, в товарное производство сельхозпродукции вовлечено 56 тысяч личных подсобных и мелких фермерских хозяйств.

Что это дало?

"Кооперативами заготовлено более 44 тысяч тонн молока и 13 тысяч тонн мяса, создана инфраструктура по заготовке тысячи тонн плодоовощной продукции, — сказал Айтуганов. — Это позволяет в текущем году увеличить среднюю загрузку предприятий по переработке молока с 60 до 65%, мяса — с 55 до 60%. По тем предприятиям, где уже рядом работают кооперативы, например, по молоку, загрузка 64 молзаводов увеличена на 20-25%. Проделанная работа в животноводстве, включая кооперацию, увеличила объемы производства говядины на 4,7%, молока — на 2,9%, мяса птицы — на 17,4% и яиц — на 4,8%. В целом производство продукции животноводства увеличилось на 3,3% по сравнению с прошлым годом", — утверждает он.

Пшеница уже не царица полей, но хуже от этого не стала

Аналогичные изменения коснулись и растениеводства, и там результат не замедлил себя ждать. По словам представителя МСХ, за счет введения нового механизма субсидирования товаропроизводителей за сданные на переработку сахарную свеклу и маслосемяна увеличится загрузка сахарных заводов республики с 37% до 50%, а маслоперерабатывающих производств — с 30% до 36%.

"В целом в результате принятых мер за январь-сентябрь 2017 года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года увеличилось производство сухого молока, консервов томатных, растительного масла, макаронных изделий, сливочного масла с 7,5 до 22%", — отметил Айтуганов.

При этом в министерстве уже подсчитали, что переориентация на производство приоритетных культур (та же сахарная свекла и масличные взамен традиционной пшеницы) позволяет увеличить валовой выпуск продукции с той же общей посевной площади в два раза (сейчас она в Казахстане составляет 1,4 миллиона гектаров) и получить 119 миллиардов тенге за выращенную продукцию вместо 57 миллиардов, одновременно повысив загрузку перерабатывающих предприятий по маслу растительному с 30 до 36% и по сахару − с 37 до 50%.

Принятые же меры по поддержке семеноводства и применению минеральных удобрений позволили долю использования элитных семян при посевах увеличить до 5,2% при плане 4% и низкокачественных семян сократить в 1,6 раза, или до 12,8%, при плане 14,5%. Применение  удобрений доведено до 335 тысяч тонн, что в 1,3 раза больше показателя прошлого года. В результате внесение удобрений составило 14% от потребности, ранее этот показатель не превышал 10%.

Что это дало в растениеводстве?

В текущем году при сокращении посевных площадей пшеницы доля зерна третьего, востребованного на экспортных рынках класса составляет 63%, тогда как в прошлом году данный показатель составлял 44%. При этом доля зерна с клейковиной 25% и выше в этом году составляет 34%, в прошлом году это значение составляло всего 8%. Между тем зерно с клейковиной в коридоре от 23 до 28% всегда считалось той самой "золотой серединой" по соотношению "цена — качество", которое имеет наибольший спрос на любом рынке.

В итоге, помимо констатации увеличения по итогам девяти месяцев объема валовой продукции сельского хозяйства по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 1,9%, а объема производства продуктов питания на 5,3%, в МСХ попутно зафиксировали еще и рост качества сельхозпроизводства за этот же период. А это, пожалуй, важнее и для внутреннего потребителя, и для экспортных рынков.