НУР-СУЛТАН, 2 мар — Sputnik. Диета с высоким содержанием жиров может запустить механизм, вызывающий заболевания сердца, сообщил портал MedicalXpress со ссылкой на исследование ученых из Университета Рединга.
Специалисты изучили влияние рациона мышей на уровень окислительного стресса в клетках сердца. Часть грызунов при этом получали 45 процентов потребляемых калорий за счет жира, 20 процентов — из белка и 35 процентов — из углеводов.
Выяснилось, что при диете с высоким содержанием жиров у мышей наблюдается сверхактивность белка Nox2, который в обычных условиях не оказывает негативное влияние на организм. Однако при высокой активности Nox2 у животных повышенный в два раза окислительный стресс, а клетки сердца становились в 1,8 раза больше из-за сердечной гипертрофии, связанной с заболеваниями сердца, пишет РИА Новости.
Ученые подчеркивают, что их выводы демонстрируют один из путей, за счет которых диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск заболеваний сердца, и указывают на необходимость дополнительных исследований влияния активности Nox2 на организм.
Лучшая диета для защиты от COVID-19: как питаться, чтобы не заболеть
Какие продукты помогут сохранить молодость
В перечень полезных продуктов исследователи Кливлендской клиники в США включили крестоцветные овощи, обладающие способностью выводить вредные вещества из организма.
В список для долгожителей следует включить брокколи, брюссельскую и цветную капусту, мангольд, брюкву, репу и васаби.
Лечат или калечат? Плюсы и минусы популярных диет
Отмечается, что наилучший эффект можно ощутить, употребляя по пять порций овощей в течение дня.
Кроме того, диетологи сходятся во мнении, что полезные для здоровья растительные продукты должны быть выращены в местности, где вы живете, максимально без использования химических удобрений. Масла должны быть холодного отжима и нерафинированные.
Следует также отказаться от еды, содержащей гормоны и антибиотики.
