В Казахстане обнаружили запрещенные красители в некоторых марках чая
"Выявлены факты производства и реализации черного чая, содержащего в своем составе пищевые красители (желтый "солнечный закат" (Е110), тартразин (Е102), понсо 4R (Е124), использование которых в чае не допускается", - сообщили в комитете.
Тартразин (Е102) - искусственный пищевой краситель золотисто-желтого цвета, получаемый из продуктов переработки угля (угольного дегтя). У некоторых людей может вызывать крапивницу, отек Квинке или ринит. Особенно осторожными следует быть людям с непереносимостью аспирина.
Понсо 4R (Е124) - синтетический пищевой азокраситель ярко-красного или пунцового цвета, используемый для окрашивания продуктов, придавая им привлекательный внешний вид. Получают азокраситель "Понсо" из ароматических углеводородов, чаще всего производных бензола, получаемых из нефти. Считается потенциально вредной добавкой и запрещен в некоторых странах из-за связи с гиперактивностью у детей.
Желтый "солнечный закат" (Е110) — это синтетический водорастворимый желто-оранжевый пищевой краситель, получаемый из нефтепродуктов, используемый для придания продуктам аппетитного оттенка.
