https://ru.sputnik.kz/20220930/sladkiy-no-ne-sakhar-bezopasnaya-versiya-s-nulevoy-kaloriynostyu--28088568.html
Сладкий, но не сахар: безопасная версия с нулевой калорийностью
Сладкий, но не сахар: безопасная версия с нулевой калорийностью
Sputnik Казахстан
АСТАНА, 30 сен — Sputnik. Эндокринолог Зухра Павлова посоветовала присмотреться к продукту, который в 300 раз слаще сахара, при этом более безопасный его... 30.09.2022, Sputnik Казахстан
2022-09-30T20:41+0500
2022-09-30T20:41+0500
2023-07-10T17:25+0500
врач
мнение
здоровье
сахар
вред
замена
эксперты
правильное питание
https://sputnik.kz/img/1134/17/11341750_0:62:1280:782_1920x0_80_0_0_3aff7648aa44af32df8c228f2913a7b1.jpg
АСТАНА, 30 сен — Sputnik. Эндокринолог Зухра Павлова посоветовала присмотреться к продукту, который в 300 раз слаще сахара, при этом более безопасный его вариант. По словам специалиста, главное преимущество стевии перед сахаром в том, что у нее практически нулевая калорийность: 18 килокалорий против 378 килокалорий у сахара. Для замены сахара стевией лучше выбирать сиропы, прошедшие максимальную очистку, считает эндокринолог. Продают стевию и в виде травы для заваривания. Однако с ее помощью можно лишь получить отвар специфического вкуса. При покупке стевии нужно внимательно изучать состав, чтобы в сиропе не было добавок, например, фруктозы или искусственных сахарозаменителей, предупредила врач. Она добавила, что есть еще один заменитель сахара — эритрол. Он подойдет тем, кому вкус стевии кажется горьковатым. Хотя эритрол менее сладкий, чем сахар и стевия, его вполне можно включить в рацион. Калорийность 100 граммов продукта составляет 20 килокалорий."У стевии и эритрола есть еще два бонуса: от них не бывает кариеса, и они не вызывают вздутия живота, как сахар и другие заменители", — подвела итог Зухра Павлова.
https://ru.sputnik.kz/20220909/produkty-poleznye-dlya-raboty-mozga-nazvala-dietolog-25528988.html
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_KK
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
врач, мнение, здоровье, сахар, вред, замена, эксперты, правильное питание
врач, мнение, здоровье, сахар, вред, замена, эксперты, правильное питание
АСТАНА, 30 сен — Sputnik. Эндокринолог Зухра Павлова посоветовала присмотреться к продукту, который в 300 раз слаще сахара, при этом более безопасный его вариант.
По словам специалиста, главное преимущество стевии перед сахаром в том, что у нее практически нулевая калорийность: 18 килокалорий против 378 килокалорий у сахара.
"Стевия не участвует в углеводном обмене организма и не имеет никаких ограничений для применения. Она термостойкая, то есть при готовке не разрушится и не ухудшит вкус блюда", — пояснила Павлова.
Для замены сахара стевией лучше выбирать сиропы, прошедшие максимальную очистку, считает эндокринолог. Продают стевию и в виде травы для заваривания. Однако с ее помощью можно лишь получить отвар специфического вкуса. При покупке стевии нужно внимательно изучать состав, чтобы в сиропе не было добавок, например, фруктозы или искусственных сахарозаменителей, предупредила врач.
Она добавила, что есть еще один заменитель сахара — эритрол. Он подойдет тем, кому вкус стевии кажется горьковатым. Хотя эритрол менее сладкий, чем сахар и стевия, его вполне можно включить в рацион. Калорийность 100 граммов продукта составляет 20 килокалорий.
"У стевии и эритрола есть еще два бонуса: от них не бывает кариеса, и они не вызывают вздутия живота, как сахар и другие заменители", — подвела итог Зухра Павлова.
