Почему в Казахстане то и дело возникает дефицит сахара, особенно в тот период, когда хозяйки готовят варенье на зиму?
Ежегодно Казахстан потребляет 450-500 тысяч тонн сахара. Дефицит сахара казахстанского производства, по данным Минсельхоза РК, составляет 240 тысяч тонн.
Казахстан останется без сладкого? Что будет с ценами на сахар
Если верить официальной статистике, доля отечественного сахара на внутреннем рынке – более 50%. На деле лишь небольшую часть из этого объема можно назвать отечественным продуктом, так как в основном сахар в стране производят из импортного сырья (тростник).
По данным Казахстанской ассоциации сахарной, пищевой и перерабатывающей промышленности, в 2020 году собственное производство сахара составило всего 27% от общего объема потребления.
