Готовые наборы для бешбармака начали производить в Актюбинской области

АСТАНА, 19 фев – Sputnik. Производство специальных мясных наборов для бешбармака наладили в Актюбинской области, сообщили Sputnik Казахстан в пресс-службе областного акимата.

Глава региона Бердыбек Сапарбаев 16 февраля посетил мясоперерабатывающий комбинат "Шалқар еті" при фермерском хозяйстве "Нұралы" в селе Байкадам. Комбинат производит казы, пельмени и фарш, его годовая производственная мощность составляет до 1,8 тысячи тонн. В собственном хозяйстве комбината содержится около 600 голов крупного рогатого скота.

"Мы первые в стране начали выпускать такой товар: специальные мясные наборы для бешбармака, в которые входят как мясная вырезка, так и кости, предназначенные, по казахской традиции, тому или иному гостю. Набор упакован в термоупаковку с описанием традиции подачи блюда. Также мы выпускаем полуфабрикаты и другие мясные изделия", — рассказал руководитель мясокомбината Бердыбек Шакирулы.

Аким области ознакомился с положением дел на новом предприятии и посоветовал его руководству не ограничиваться местными партнерами, но также сотрудничать с животноводами других районов.

На встрече с жителями села Байкадам Сапарбаев отметил, что в районе существуют все условия для успешного развития животноводства.

"Надо увеличивать поголовье скота, но, к сожалению, в вашем районе, по сравнению с прошлым годом, оно уменьшилось. Не в полную силу работают государственные программы "Сыбаға", "Құлан", — сказал Сапарбаев.

В завершение он поручил руководству района принять все необходимые меры для улучшения ситуации.