АСТАНА, 26 янв — Sputnik. Интересные результаты санитарно-эпидемиологической экспертизы озвучил столичный департамент охраны общественного здоровья министерства здравоохранения Казахстана.
Для проведения мониторинга в 2017 закуплены более 3,2 тысяч образцов пищевой и непищевой продукции у 129 объектов торговли и общественного питания.
Страны-нарушители
Из общего количества всей пищевой и непищевой продукции процент несоответствия требованию техрегламента Евразийского экономического союза составил 17% или 670 проб. Из них процент несоответствия пищевой продукции — 20% или 518 проб.
"67% несоответствий приходится на производителей государств-членов ЕАЭС, в том числе Россию, Кыргызстан, Беларусь и отечественных производителей", — рассказал Садвакасов.
Еще 33% — на продукцию стран ближнего и дальнего зарубежья — Украину, Турцию, Францию, Бельгию, Германию, США и другие.
Неопознанный товар
"Это отсутствие информации об условиях хранения, даты выработки, срока годности, массы продукции, информации о пищевой и энергетической ценности, информации на государственном языке и единого знака обращения на рынке государств-членов ТС", — указал Садвакасов.
Аппетитная зараза
Второе месте среди выявленных нарушений приходится на несоответствие продукции стандартам по микробиологическим показателям.
"37% продукции или 251 проба показали наличие бактерий группы кишечной палочки, превышение общей бактериальной обсемененности, плесени, дрожжей", — рассказал глава департамента.
Несоответствия по микробиологическим показателям выявлены в основном в кулинарной продукции местного производства — столовой "Қағанат", сэндвичи и гамбургеры ИП "Сейпышева А.В.", ТОО "Хэнди Юн", "Асыл Нан", ИП "Нур-Адиль" и кондитерской продукции ТОО "Арлан GTS" и ИП "Халикназаров О.С."
Также выявлено несоответствия в продукции Кыргызской Республики "Кондитерская фабрика "АТА".
"Несоответствия по микробиологическим показателям не всегда связаны с производством, продукция может быть загрязниться на стадии транспортировки, приема, хранения и реализации. Это все устанавливается по результатам внеплановых проверкок, всей цепочки жизненного цикла продукции", — пояснил Садвакасов.
Подложили свинью
"На третьем месте — факты обмана потребителя, введение его в заблуждение. Основной процент несоответствия по обману потребителей приходится на мясную продукцию, в том числе на колбасные изделия и консервированную продукцию производства России и Казахстана, где производителем не заявлена свинина в составе", — отметили в департаменте.
В то же время ДНК свинины обнаружено в 43 пробах продукции отечественных производителей — ТОО "Дедов" (Карагандинская область), уральского ТОО "Агропродукт" и ТОО "Жайық Агро LTD", карагандинского ТОО "ТАЙ", ТОО "Тулпар", ТОО "Карагандинский мясокомбинат №1", шортандинского ТОО "Казгру-Холдинг", астанинских ИП "Александров" и ТОО "Апрель 2030", ИП "Ясмин", таразского ИП "Касымов".
По каждому факту материалы передавались в соответствующие департаменты по месту их дислокации или в ДВД Астаны.
Также обман потребителя выявлен и при проверке молочной продукции, где под видом натуральных молочных продуктов реализуются продукты с содержанием растительного жира, не заявленного в маркировке.
Фальсифицированные данные по содержанию молочного жира выявлены в российских продуктах марок АО "ВиммБильДан", филиала ООО "Хохланд Руссланд", ЗАО "Лактис", в литовском сыре "Монтекампо", ОАО "Рогачевский МКК" (Беларусь), а также твороге из Дании и итальянском твердом сыре "Бирагини".
Химия и ГМО
Несоответствия по санитарно-химическим показателям найдены в 5% или 33 пробах.
Превышена концентрация бензойной кислоты в лимонаде производства Грузии и соках из Кыргызстана.
В 11 пробах обнаружена генетически модифицированная соя с показателями "более 0,9%" (что является нормой и может не указываться – прим. ред.) в количестве от 1,1 до 43%, не заявленной на маркировке в продукции производства США.
Штрафы и санкции
Как сообщил глава департамента, в целях устранения выявленных нарушений в 2017 году проведены 66 внеплановых и восемь встречных проверок, всего выдано 76 предписаний, наложено 62 штрафа на сумму 3,8 миллиона тенге.
"За ненадлежащее выполнение предписаний четыре субъекта — магазины "Зеленые продукты", "Смак", "Мерей" и гипермаркет METRO − в судебном порядке были привлечены к административной ответственности на сумму 1,8 миллиона тенге с приостановлением деятельности от двух до десяти дней", — уточнил Садвакасов.
Всего за 2017 год изъято 11,7 тонн продукции на сумму 7,3 миллиона тенге.
