Первый в мире стандарт на конину предложил создать Казахстан

© Sputnik / Vladimir Astapkovich / Перейти в фотобанкЛошади
Лошади - Sputnik Казахстан, 1920, 20.08.2026
Лошади
Подписаться
Основой для международного стандарта может послужить существующий отечественный ГОСТ на продукцию из конины, заявил Минторг
АСТАНА, 20 авг - Sputnik. Форум по качеству мясной продукции прошел в Астане.
На мероприятии с участием представителей "КазСтандарта", госорганов и бизнеса, было предложено разработать первый международный стандарт ISO на готовые продукты из конины.
© Минторговли и интеграции КазахстанаФорум по качеству мясной продукции прошел в Астане
Форум по качеству мясной продукции прошел в Астане - Sputnik Казахстан, 1920, 20.08.2026
Форум по качеству мясной продукции прошел в Астане

"Сегодня единого международного документа для данной категории продукции не существует, что приводит к различиям в требованиях к терминологии, классификации, маркировке и оценке качества и может создавать барьеры для экспорта", - пояснили в Минторговли и интеграции Казахстана.

Основой будущего стандарта предлагается использовать ГОСТ 34921–2023 "Продукты из конины национальные. Технические условия". Документ может охватить традиционные казахские продукты — казы, шужук, жал, жая, а также копченые и колбасные изделия.
© Минторговли и интеграции КазахстанаФорум по качеству мясной продукции прошел в Астане
Форум по качеству мясной продукции прошел в Астане - Sputnik Казахстан, 1920, 20.08.2026
Форум по качеству мясной продукции прошел в Астане
Как отметил на форуме зампредседателя комитета технического регулирования и метрологии Канат Кабылбеков, участие Казахстана в выборах в Совет ISO позволит активнее участвовать в процессах принятия международных решений и продвигать инициативы, отвечающие интересам отечественной экономики.
© Минторговли и интеграции КазахстанаФорум по качеству мясной продукции прошел в Астане
Форум по качеству мясной продукции прошел в Астане - Sputnik Казахстан, 1920, 20.08.2026
Форум по качеству мясной продукции прошел в Астане
Также в ведомстве подчеркнули, что Казахстан готов сформировать и возглавить международную рабочую группу для подготовки проекта стандарта и его дальнейшего обсуждения со странами-производителями.
Чипирование лошадей в Жамбылской области  - Sputnik Казахстан, 1920, 20.12.2025
Казахстан будет экспортировать конину в Японию
Лента новостей
0