https://ru.sputnik.kz/20220902/sposob-umenshit-zavisimost-ot-soli-nazvala-vrach--26507531.html
Способ уменьшить "зависимость" от соли назвала врач
Способ уменьшить "зависимость" от соли назвала врач
Sputnik Казахстан
НУР-СУЛТАН, 2 сент – Sputnik. Соль способна вызывать привыкание, причем "зависимость" от нее может стать фактором риска развития гипертонии, рассказала доктор... 02.09.2022, Sputnik Казахстан
2022-09-02T06:00+0500
2022-09-02T06:00+0500
2022-09-01T13:01+0500
соль
врач
https://sputnik.kz/img/07e6/04/05/23992681_0:133:1281:853_1920x0_80_0_0_806fc28bc3fb41f9bd3885f7d134898a.jpg
НУР-СУЛТАН, 2 сент – Sputnik. Соль способна вызывать привыкание, причем "зависимость" от нее может стать фактором риска развития гипертонии, рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина. Есть люди, которые воспринимают хлорид натрия – то есть пищевую соль – как "вкусовой стимулятор", они стремятся постоянно увеличивать количество соли в пище, пояснила врач радио Sputnik.Исследование показало, что такое поведение характерно для людей, страдающих гипертонией, продолжила диетолог. Чрезмерное употребление хлорида натрия способствует развитию этого заболевания, поэтому для снижения риска развития гипертонии количество соли в рационе необходимо снижать, предупредила она.
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_KK
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
соль, врач
Способ уменьшить "зависимость" от соли назвала врач
НУР-СУЛТАН, 2 сент – Sputnik. Соль способна вызывать привыкание, причем "зависимость" от нее может стать фактором риска развития гипертонии, рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина.
Есть люди, которые воспринимают хлорид натрия – то есть пищевую соль – как "вкусовой стимулятор", они стремятся постоянно увеличивать количество соли в пище, пояснила врач
радио Sputnik.
"Мы проводили исследование с вкусовыми сосочками людей. Некоторые люди привыкают к соли в качестве вкусового стимулятора. У них развивается полунаркотическая зависимость от соли. Им постоянно нужно повышать ее дозу, чтобы раздражать вкусовые сосочки на языке. Они еще не попробовали еду, а уже начинают ее солить", – пояснила Марият Мухина.
Исследование показало, что такое поведение характерно для людей, страдающих гипертонией, продолжила диетолог. Чрезмерное употребление хлорида натрия способствует развитию этого заболевания, поэтому для снижения риска развития гипертонии количество соли в рационе необходимо снижать, предупредила она.
