Какой продукт увеличивает продолжительность жизни
06:00 27.07.2022 (обновлено: 10:23 27.07.2022)
© Pixabay / rhys jung
Подписаться
Тофу способствует профилактике возрастных болезней и увеличению продолжительности жизни, рассказал врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
"Полезен он тем, что, во-первых, это очень хороший качественный белок. Во-вторых, этот белок в силу своего такого аминокислотного состава отличается от животного протеина. А мы, во второй половине жизни особенно, уже хотели бы, чтобы в питании человека было поменьше животного и побольше растительного. В этом плане можно сказать, что тофу способствует профилактике возрастных болезней, благоприятствует нормализации холестеринового обмена, препятствует развитию атеросклероза и увеличивает продолжительность жизни", — сказал Михаил Гинзбург.
Тофу обогащен полезными элементами, которые имеют свойства эстрогена. Это половой гормон, которого больше у женщин и меньше у мужчин, однако нужен он и тем и другим, передает Ura.ru.
Присутствие таких элементов в питании полезно для женщин тем, что фитоэстрогены, содержащиеся в тофу, могут снизить проявления климакса и гармонизируют женский гормональный обмен.
