https://ru.sputnik.kz/20220507/kak-opredelit-nitraty-v-klubnike-24700867.html
Как определить нитраты в клубнике
Как определить нитраты в клубнике
Sputnik Казахстан
Агроном рассказал, по каким признакам можно определить нитраты в ягоде 07.05.2022, Sputnik Казахстан
2022-05-07T17:32+0500
2022-05-07T17:32+0500
2022-05-07T17:32+0500
клубника
https://sputnik.kz/img/161/55/1615515_0:160:3077:1890_1920x0_80_0_0_28d8963521225c9d5386a9d30fb44836.jpg
АЛМАТЫ, 7 мая — Sputnik. Ранняя клубника выращивается в таких условиях, которые делают ее небезопасной для здоровья, и в ней может содержаться большое количество нитратов, предупредил агроном Владимир Викулов. В интервью радио Sputnik он рассказал, как определить нитраты в клубнике. Клубника, которая лежит на полках магазинов в начале мая, может представлять потенциальную опасность для здоровья из-за высокого содержания нитратов, считает Викулов.По его словам, косвенным признаком наличия нитратов может служить недостаточно характерный цвет, бледная окраска, неестественно крупные плоды, отсутствие аромата. Агроном отмечает, что безопасная для здоровья грунтовая клубника выглядит иначе. "Грунтовые ягоды безопасны, они имеют совершенно другой внешний вид: яркие, насыщенные, с характерным ароматом", – сказал он.Отравления клубникой происходят редко, поскольку обычно люди не употребляют ее в больших количествах, продолжил Викулов. Он считает, что порции 100-150 граммов вполне достаточно, чтобы получить некое количество витаминов и не навредить себе. Выбирая клубнику, необходимо также оценить ее свежесть. Если плодоножка успела почернеть, а плод выглядит "побитым", то продукт может быстро испортиться, добавил агроном.
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_KK
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
клубника
Как определить нитраты в клубнике
Агроном рассказал, по каким признакам можно определить нитраты в ягоде
АЛМАТЫ, 7 мая — Sputnik. Ранняя клубника выращивается в таких условиях, которые делают ее небезопасной для здоровья, и в ней может содержаться большое количество нитратов, предупредил агроном Владимир Викулов. В интервью
радио Sputnik он рассказал, как определить нитраты в клубнике.
Клубника, которая лежит на полках магазинов в начале мая, может представлять потенциальную опасность для здоровья из-за высокого содержания нитратов, считает Викулов.
"Сейчас к нам поступает продукция, которая выращена в основном в защищенном грунте вне оптимальных условий – может быть, с недостатком света, тепла или с избытком азотных удобрений. Это может способствовать накоплению нитратов", – уточнил он.
По его словам, косвенным признаком наличия нитратов может служить недостаточно характерный цвет, бледная окраска, неестественно крупные плоды, отсутствие аромата. Агроном отмечает, что безопасная для здоровья грунтовая клубника выглядит иначе.
"Грунтовые ягоды безопасны, они имеют совершенно другой внешний вид: яркие, насыщенные, с характерным ароматом", – сказал он.
Отравления клубникой происходят редко, поскольку обычно люди не употребляют ее в больших количествах, продолжил Викулов. Он считает, что порции 100-150 граммов вполне достаточно, чтобы получить некое количество витаминов и не навредить себе.
Выбирая клубнику, необходимо также оценить ее свежесть. Если плодоножка успела почернеть, а плод выглядит "побитым", то продукт может быстро испортиться, добавил агроном.
