НУР-СУЛТАН, 16 июл — Sputnik. Соевая паста твенджан, распространенная в Корее, может помочь избавиться от ожирения, пишет РИА Новости со ссылкой на Express.
К такому выводу пришли по результатам исследования ученые. Они провели эксперимент на группе добровольцев. Часть мужчин и женщин с избыточной массой употребляла в пищу приправу твенджан, а остальные получали плацебо.
Спустя 12 недель у людей, добавлявших в еду корейскую соевую пасту, наблюдалось значительное снижение массы тела.
Из крайности в крайность: как ошибаются люди, желающие похудеть
По словам специалистов, ежедневный прием десяти граммов твенджана может уменьшить жир в области живота у взрослых.
Это, в свою очередь, снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.
Доктор Мясников рассказал о пользе жира для организма
Ранее ученые заявили о пользе другого корейского блюда - капусты кимчи, которая помогает в борьбе с коронавирусом. Оказалось, что в корейском кимчи содержится масса полезных для пищеварения лактобактерий, а также антиоксидантов и веществ, которые укрепляют иммунитет и препятствуют развитию COVID-19. Это сульфорафан, аллицин, капсаицин и гингерол, содержащиеся в капусте, чесноке, красном перце и имбире соответственно.
