НАСТРОЕНИЕ
Доказано, что вегетарианцы могут чувствовать себя намного счастливее мясоедов. Как выяснилось, вегетарианцы меньше страдают депрессиями и в целом более довольны жизнью, чем те, кто употребляет в пищу животный белок.
БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ
Вегетарианская и веганская диеты содержат мало насыщенных жиров и холестерина, а значит, снижают риск сердечных заболеваний. По данным исследований, вегетарианцы меньше страдают от ишемической болезни сердца, гипертонии, ожирения, диабета 2-го типа и даже рака и дивертикулита. Это может быть связано с более высоким потреблением клетчатки, фитонутриентов, антиоксидантов, флавоноидов и каротиноидов.
КРАСИВАЯ ФИГУРА
Вегетарианцы обычно весят меньше в результате менее калорийной диеты, в которой присутствует много зерновых, бобовых, орехов, семян, фруктов и овощей.
МЕНЬШАЯ ТОКСИЧНОСТЬ
Антибиотики, бактерии, паразиты и химические токсины чаще встречаются в мясе, птице и морепродуктах по сравнению с фруктами и овощами.
СОХРАНЕНИЕ ПЛАНЕТЫ
Чтобы накормить вегетарианца, требуется меньше затрат энергии и меньше площади сельскохозяйственных угодий, а это определенно экологичнее.
ЗРЕНИЕ
У вегетарианцев обычно лучше зрение и меньше дегенерация желтого пятна, или так называемый отек макулы.
ЛУЧШИЕ АТЛЕТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Большинство активных людей сосредоточены на потреблении белка, но взамен им можно смело посоветовать вегетарианскую диету с высоким содержанием углеводов, витаминов и минералов. Ведь вегетарианское питание вполне может быть оптимальным для спортивных результатов. Существуют противоречивые исследования, но количество успешных спортсменов-вегетарианцев мирового класса продолжает расти.
ЗАЩИТА ПРАВ ЖИВОТНЫХ
При выборе вегетарианской диеты учитываются этические причины и идея о равноценности главных потребностей людей и животных. Например, потребность избегать боли, сохранять свою жизнь, равно как и тот факт, что животных нельзя рассматривать как частную собственность, а также использовать их для получения пищи и одежды.
ДОЛГОЛЕТИЕ
Вегетарианцы живут дольше, и качество жизни у них лучше по сравнению с мясоедами.
ЭКОНОМИЯ ДЕНЕГ
Растительные продукты за редким исключением значительно дешевле, что позволяет сэкономить на общих затратах.
