ШЫМКЕНТ, 29 дек — Sputnik, Ксения Воронина. Вкусное растительное масло высокого качество производят на юге Казахстана с 1942 года. Именно тогда был открыт Чимкентский масложировой комбинат, а в 1993 году на его базе было создано акционерное общество "Шымкентмай".
В 2018 году здесь произведи 28 тысяч тонн растительного масла из подсолнечника, сафлора, бобов сои, рапса, и хлопка.
Предприятие является безотходным, поскольку из пробочных продуктов делают корм для скота — 90 тысяч тонн, и хозяйственное мыло — 8,5 тысячи тонн.
Более 70% продукции предприятие экспортирует в страны ЕАЭС, а также в Китай, Турцию и Европу.
Экологичное кокосовое мыло из отходов выпускают в Шымкенте
Три года назад завод получил кредит, провел модернизацию и открыл совершенно новый цех рафинации и дезодорации, на котором установлено европейское оборудование.
"Этот цех входит в пятерку лучших в Европе. Здесь все автоматизировано — всем процессом управляют всего два человека у мониторов", — рассказал начальник производства АО "Шымкентмай" Данай Умирбаев.
Новые технологии помогли значительно улучшить вкусовые качества конечного продукта. Цех рафинации дезодорации герметизирован и автоматизирован, и именно сюда подается масло первичного отжима.
Оно имеет темно-коричневый, почти нефтяной, цвет.
Затем проходит очистку — приобретает светло-золотистый оттенок и прозрачность, а уже потом идет на разлив.
Продолжительный процесс производства сказывается на качестве продукции "Шымкентмай". Она не теряет свойств и сохраняет все вкусовые и пищевые особенности.
"Три года назад "Шымкент май" получил от Банка развития Казахстана заем до 2019 года на строительство этого цеха. Льготные средства выделялись через банки второго уровня под 6% годовых. Средства освоены, выплаты своевременные, а цех работает и стал ключевой частью производственной цепочки", — указала Жулдыз Байтанаева, начальник управления по работе с финансовыми институтами и новыми продуктами БРК.
Отметим, что предприятие является одним из крупнейших представителей масложировой отрасли в Казахстане.
