11:38 24 Октября 2021
Прямой эфир
  • USD426.32
  • EUR496.24
  • RUB6.04
Видео

Разноцветный бешбармак: секреты приготовления - очень аппетитное видео!

Получить короткую ссылку
637823
© Sputnik

Привычные блюда наскучили? Хочется приготовить что-то особенное, праздничное и удивить гостей? Смотрите видеорецепт необычного бешбармака, который украсит ваш дастархан в Наурыз!

Для приготовления разноцветного бешбармака нам понадобятся конина, мука, яйца, вода и немного соли.

Для того, чтобы тесто окрасилось в нужный цвет нужны также шпинатный и тыквенный фреши, трюфельная паста и цветные овощи (брокколи, картофель, помидоры, болгарский перец, морковь, лук).

Надо месяц отмечать: казахстанцы о Наурызе – видео

Как приготовить цветной бешбармак:

  • мясо отварить;
  • замесить цветное тесто трех видов. Для этого нам необходимы фреш (или трюфельная паста, смешанная с водой), яйца, соль, мука. Замешиваем тесто. Держим тесто в пакете полчаса при комнатной температуре;

"Мегабаурсак" приготовили в Карагандинской области

  • раскатываем тесто, нарезаем лапшу. Отвариваем в мясном бульоне;
  • выкладываем лапшу на блюдо, сверху раскладываем мясо и отваренные цветные овощи;
  • поливаем все туздык (луковый соус) – отваренный в мясном бульоне лук со специями. Готово! Приятного аппетита!

Как праздновать Наурыз в пандемию

Рецептом необычного блюда поделились со Sputnik Казахстан повара столичного ресторана высокой кухни Qazaq Gourmet.

По теме

Для иммунитета – рецепт имбирного напитка
Рецепт цыпленка табака под соусом "баже"
Он заменит 10 чашек зеленого чая – рецепт необычного напитка
Теги:
Наурыз, еда, рецепт, бешбармак, блюда
Загрузка...

Еще видео

Главные темы