Вегетарианство: во вред или на пользу
"Есть разные направления вегетарианства и самое суровое — это веганство, когда используются только продукты растительного происхождения, а они, как известно, не обладают полноценным белком. В них нет определенных аминокислот, которые не умеет синтезировать наш организм, но они необходимы для построения новых тканей, клеток. И, соответственно, идет нарушение синтеза мышечной ткани", — сказала врач-диетолог в интервью Sputnik Абхазия.
Детям до 14 лет вегетарианство противопоказано, заявляет эксперт, так как из-за таких экспериментов с питанием ребенок может отстать в росте и даже в умственном развитии.
Полный комментарий врача вы можете прослушать в аудиоверсии.
