АСТАНА, 16 фев – Sputnik. С 16 по 22 февраля православные христиане Казахстана отмечают Масленицу. Сразу после "блинной" недели, 23 февраля, у верующих начинается Великий пост – самый строгий и продолжительный в церковном календаре. Он продлится семь недель.
Завершится пост главным христианским праздником – Пасхой, которую в 2026 году православные отметят 12 апреля.
Масленичные обряды
В церковном календаре эта неделя называется Сырной седмицей. В это время уже нельзя есть мясо, но разрешаются молочные продукты, масло, сыр и рыба. Отсюда появилось и второе название – Мясопуст. Однако сам праздник гораздо старше христианской традиции.
Еще в древности славяне устраивали проводы зимы. Люди радовались первым признакам весны и почитали солнце как источник тепла и жизни. Именно поэтому главным лакомством праздника стали блины – круглые и румяные "маленькие солнца".
Считалось, чем щедрее и веселее пройдет Масленица, тем удачнее будет год. Люди ходили друг к другу в гости, угощали соседей, устраивали игры и гуляния.
Главные традиции
Блины в Масленицу пекут каждый день, подают их с медом, сметаной, вареньем, творогом или рыбой. Стол должен быть щедрым, а дом – открытым для гостей.
Еще одна важная традиция – сожжение чучела Масленицы. Его делали из соломы и старой одежды, украшали лентами и выставляли на видном месте. В конце недели чучело торжественно сжигали.
У масленичной недели есть свои названия и обычаи:
понедельник – Встреча. Начинают печь блины, готовят чучело;
вторник – Заигрыши. Молодежь катается с горок, играет, веселится;
среда – Лакомка. В дом приглашают гостей и угощают блинами;
четверг – Разгуляй. Самый шумный день с играми и гуляниями;
пятница – Тещины вечерки. Зятья принимают тещ в гости;
суббота – Золовкины посиделки. Молодые хозяйки приглашают родню мужа;
воскресенье – Прощеное. Просят прощения и сжигают чучело.
Среди всех дней Прощеное воскресенье особенно важно. В этот день принято искренне просить прощения у родных и друзей, чтобы вступить в Великий пост с чистым сердцем.
Масленица сегодня
Сегодня Масленицу отмечают во многих странах, в том числе и в Казахстане. В городах проходят ярмарки, концерты и народные гуляния. В семьях пекут блины, собираются за большим столом и проводят время вместе.
Рецепт блинов:
молоко – 200 мл (1 стакан)
вода – 200 мл (1 стакан)
мука – 160 г (1 стакан, объемом 250 мл)
яйцо – 3 шт
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.