АЛМАТЫ, 16 сен — Sputnik. Специалисты лаборатории Национального центра экспертизы Мангистауской области провели внеплановую эпидемиологическую проверку. Для бактериологического исследования в лаборатории были взяты пробы готовых пищевых продуктов, воды и у персонала кухни, сообщает Lada.kz.
Согласно заключению, в ходе санитарно-эпидемиологического исследования школьной столовой выявлены грубые санитарные нарушения:
1.
В пробах приготовленных пищевых продуктов лабораторно доказано наличие патогенных бактерий (картофельное пюре, котлеты из мяса птицы, соус и компот);2.
В 20% взятых проб мазков (смывов) есть кишечные бактерии;3.
В результате бактериологического исследования у 6 из 12 проверенных работников выявлены стафилококки;4.
Посудомойка оказалась переносчиком дизентерии бактериальной, при этом она же выполняла функции раздатчика продуктов питания, тем самым заражая их.5.
При проверке личных медицинских книжек установлено, что 4 работника столовой прошли фиктивный медицинский осмотр, по данному факту направлено письмо в областную прокуратуру и областной департамент внутренних дел.Мунайлинский районный отдел полиции возбудил уголовное дело.