Тысячи блинов и угощения: как отмечают Масленицу в Астане

АСТАНА, 17 мар — Sputnik. На площади Свято-Успенского кафедрального собора в Астане прошли масленичные гуляния.

В воскресный день здесь собрались гости и жители столицы.

В честь Масленицы было приготовлено около 5 000 блинов. Гостям приготовили горячий чай и угощения.

Также для гостей и жителей столицы выступали разные ансамбли: башкирский центр "Акбузат", Народный ансамбль русской и казачей песни "Раздолье", ансамбль "Радуга" Союз казаков и другие.

"В этом году Пасха поздняя, даже здесь, в холодном климате, по погоде сегодня чувствуется такая, как в России, Масленица. Пусть нам будет тепло здесь, на этом празднике. Пусть эти блины, чай, который разливают и раздают, согревают нас. Пусть больше у нас будет поводов для радости и утешения. И давайте хранить все наши традиции, и духовные, и народные, потому что они буквально текут в наших генах", - сказал настоятель Успенского кафедрального собора архимандрит Сергий.

"Праздник Масленицы помнится еще с далекого детства. Мы жили в деревне, где жили и русские, и казахи, и поляки, и украинцы, и белорусы, и татары, и мы все праздновали этот праздник. Давайте друг друга прощать, друг друга уважать, жить в мире и дружбе, потому что когда Казахстан полон дружбы, счастья, радости, то нам ничего не страшно, и это наша Масленица", - поздравили всех с праздником жители столицы Алтай Сиыров и Ольга Зуева.

Главной традицией, связанной с Масленицей, является, угощение блинами. Считается, что блины своей формой и цветом символизируют солнце.

Участника ансамбля "Радуга" Союза казаков Анна Кобылова поделилась своим рецептом блинов.

"Чтобы они были такие дырчатые, я добавляю кипяточку. И они такие тоненькие, эластичные и с дырочками, ажурные получаются. Кипяток – это секретный ингредиент. Да, это фишка", - рассказала Анна Кобылова.

Масленица – это яркий и долгожданный праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечается целую неделю. У Масленицы нет фиксированных дат – каждый год она выпадает на разные числа, так как празднуется за семь недель до Пасхи.

В 2024 году Пасха выпадает на 5 мая, поэтому масленичные гулянья начались в понедельник 11 марта. Закончится празднование в воскресенье, 17 марта, Прощеным воскресеньем.