НУР-СУЛТАН, 22 авг - Sputnik. Заказав или приготовив итальянское блюдо, можно получить полезные для здоровья элементы, рассказал бренд-шеф российского сервиса доставки пиццы Владимир Филимонов.
Один из компонентов - это болгарский перец, богатый витаминами C, E, а также железом, кальцием, калием и магнием.
Благодаря этому набору болгарский перец — отличный помощник для поддержания здоровья, хорошего самочувствия и красоты, утверждает эксперт.
Витамин С способствует укреплению иммунитета, а также сохранению молодости кожи. Витамин Е улучшает кровообращение, железо контролирует уровень гемоглобина, кальций полезен для опорно-двигательного аппарата, калий стабилизирует нервную систему, а магний отвечает за выработку энергии.
Второй компонент - зелень. Рукола, кейл, айсберг и другие виды зелени — кладезь витаминов и микроэлементов. В руколе можно найти витамины группы В, цинк, селен и медь.
Листья салата айсберг на 95% состоят из воды, а также содержат витамин К, улучшающий обмен веществ, и фолиевую кислоту, стимулирующую кроветворение. Кейл богат витаминами С, группы B, а также А, пишет Life.
Третий полезный компонент - грибы, источники витаминов группы В, витамина С, кальция, калия и железа.
Кроме того, как пояснил Филимонов, в них содержится фосфор, который отвечает за развитие опорно-двигательного аппарата, поддерживает мышцы в тонусе, а также играет значительную роль в синтезе белков, жиров и углеводов.