НУР-СУЛТАН, 28 фев — Sputnik. Зарубежные ученые рассказали о влиянии яблок на развитие памяти у человека, передает РИА Новости со ссылкой на журнал Stem Cell Reports.
Изучением вопроса занимались специалисты из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний. Ученые провели исследование на мышах.
Исследователи культивировали стволовые клетки из мозга взрослых мышей, а затем добавили в них кверцетин или 2-гидроксибензойную кислоту — фитонутриенты, которые содержатся в яблоках.
Лекарство от старости придумали в Японии
Согласно результатам исследования, высокая концентрация фитонутриентов в яблоках стимулируют нейрогенез — процесс образования новых нейронов.
"Такие фитонутриенты, как ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), могут оказывать положительное влияние на различные органы, включая мозг", — заявили ученые.
Какие продукты способствуют долголетию
По их словам, полученный эффект был сравним с эффектом от физических упражнений, которые, как известно, помогают образованию новых нейронов.