АСТАНА, 16 янв — Sputnik. Минсельхоз Казахстана запретил ввоз скота и продуктов животноводства из Приморского края Российской Федерации в связи со вспышкой вируса ящура.
"Временный запрет на ввоз распространяется на восприимчивых к ящуру животных, а также говядину, свинину, баранину, молоко и молочные продукты, включая готовые изделия, прошедшие тепловую обработку, непищевое сырье и изделия, полученные от убоя восприимчивых к ящуру животных, бывшее в употреблении оборудование для их содержания, убоя и переработки, корма и кормовые добавки для животных", — прокомментировали в ведомстве.
Чем опасен ящур?
Ящур — это острое вирусное заболевание парнокопытных животных, которое может передаваться человеку как от больного скота, так и через мясные или молочные продукты. Болезнь выражается в лихорадке и сыпи в виде пузырьков на слизистой полости рта и на коже.
Вспышка бруцеллеза на севере Казахстана — на убой отправили весь скот в поселке
Вирус ящура погибает при нагревании, поэтому молочные продукты кипятят или пастеризируют. В колбасных изделиях вирус может сохраняться до 50 дней, и до года — в замороженном мясе.