АСТАНА, 11 июл — Sputnik. Доставка домашней еды по заказу из социальных сетей на дом может обернуться большой неприятностью. Так считает главный санврач Казахстана Жандарбек Бекшин, который советует не доверять ненадежным продавцам в Сети.
"Сейчас такой вид торговли появился, когда по рекламе вам по "инстаграмам", чатам, объявлениям в подъездах предлагают еду на дом. Это очень опасный вид торговли. Нужно требовать, чтобы у них было разрешение. Как правило, данные услугодатели готовят у себя дома. А в каких условиях? Непонятно", — сказал Бекшин на пресс-конференции в Астане.
Первыми в "черном списке" оказались салаты. Бекшин советует готовить их в небольшом количестве, а также хранить в специальных условиях майонез и сметану.
"Особо опасны кондитерские изделия, где крем приготовлен с яичным белком", — сказал Бекшин.
По словам главы комитета, пища в жару не должна храниться без холода больше часа. А в холодильнике ее можно оставить на 6-12 часов, при этом не забыть о тепловой обработке.
"Из ягод необходимо обращать внимание, в первую очередь, на клубнику. Также гроздья винограда очень трудно промыть, их надо очищать. Нужно обдавать кипятком и промывать водой", — сказал он.
Бекшин посоветовал замачивать фрукты в содовом растворе.